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秋茶鐵觀音上市:葉含白露,實為上品

秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內質保持較為完好,茶葉內含水分少,更顯香氣。秋茶和春茶的區別秋茶與春茶最大的不同是在于味道上

2019-10-23

你喝的是“真春茶”還是“假套路”?

觀外形春茶的葉子一般裹得較緊,顯得肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散,顏色暗,香氣平和,與春茶有很大區別。查湯色茶葉在貯藏過程中,構成茶葉色澤的一些物質,會被緩

2019-10-23

春茶、夏茶、秋茶的品質比較

不同茶季的茶葉,無論是外形和內質都有較大的差異。比如綠茶,春季氣溫適中,雨量充沛,色澤綠翠,葉質柔軟,而且氨基酸和多種維生素含量豐富,使得春茶的滋味鮮爽,香氣濃馥,保健作用明顯。而且,春茶一般無病蟲危

2019-10-21

親自到茶山買的茶為什么比在市場上買的更貴?

越來越多的人開始了解茶,越來越多的人開始喝茶,越來越多的人開始上茶山收茶,自己深入原產地買茶做茶,但到最后,你的茶究竟是貴了還是便宜了呢?有茶友說,自己上山收的茶放心,實惠、便宜,當然好呀。話音未落,

2019-10-18

同一個山頭,普洱秋茶為什么比春茶貴?

有人問了這樣一個問題:普洱的秋茶為什么比春茶貴(同一個山頭)?同時,提問者還對問題做了這樣的補充描述:眾所周知,普洱分春茶和秋茶,按理說春茶的品質應該比秋茶高(度娘說),但同一個產區、同一個山頭乃至同

2019-10-17

如何辨識春茶、夏茶和秋茶

平時在購買茶葉過程中,商家常常會告訴你,這是春茶或是秋茶。對于不常常喝茶的人卻往往難以辨識。春茶苦,夏茶澀,要好吃,秋白露(指秋茶)是人們對春茶、夏茶、秋茶品質的概括,對區分和辨別也有一定的意義。如何

2019-10-15

自帶梅子香的曬紅茶……您喝過嗎?

曬紅茶,它是云南傳統紅茶工藝的一種嬗變,曬紅茶的制作工藝與傳統云南的紅茶極為接近,但茶葉的口感卻又相差甚遠,主要的區別在于傳統紅茶需要經過一道烘烤工藝,使得制作出來的茶葉香氣更加高揚,淡化茶葉的青澀味

2019-10-14

春茶苦,夏茶澀,秋茶知多少?

古人說:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。這里所說的秋白露便是秋茶了。1、什么是秋茶秋茶,顧名思義就是秋季產的茶。茶的種類按季節有春、夏、秋之分。通常當年5月底之前采制的茶葉稱之為春茶;6月初至7、8月初采

2019-10-08

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